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食べよう地元のおいしい魅力✨小中学校に「20周年お祝い給食」登場

2024年11月19日(火)

伊予美人・新宮茶・媛いりこ…市発足20周年を記念した「お祝い給食」が登場！子どもたちの成長に合わせた、栄養とおいしさ満点の献立を紹介します。

伊予美人カレーにしこちゅ～ゼリー！20周年お祝い給食の様子を見てみよう！

四国中央市の発足20周年を記念した「お祝い給食」が、10月31日に市内の全小中学校で実施されました。20周年の節目を児童生徒と祝おうと、市が開催。“子どもたちに郷土愛をもってほしい”との思いから、地元でとれる食材で彩り豊かな料理が考案されました。

気になる献立は、特産のサトイモ「伊予美人」や、燧灘（ひうちなだ）でとれた「媛いりこ」など、四国中央市の美味しいものをふんだんに使った新メニュー！教育委員も参加した特別給食の様子を取材しました。

お邪魔したのは、豊岡小学校の1年1組です。
ちょうど給食の配膳の準備中。「カレーの匂いがするね」「しこちゅ～がおる！」とわくわくした声も聞こえてきました。

○給食用トレイがリニューアル！

この日、お祝い給食に合わせて新調されたのが、給食用のトレイ。
しこちゅ～のイラストとともに学校給食米の「うまそだち」が紹介され、四国中央市のプロモーションロゴや四国中央市の街並みがデザインされています。これからはこのトレイが給食の時間を彩ります。

○こだわり満載！お祝い給食

“地産地消”にこだわり、四国中央市学校栄養士会の協力のもと考案された新メニュー。市内の特産を使い、栄養バランスの取れた献立が誕生しました。

しこちゅ～伊予美人カレー（学校給食米うまそだち、里芋、新宮茶）

人気メニューのカレーに四国中央市の特産品である里芋（伊予美人）を使用。じゃが芋も半量入れることで、食べやすいように工夫をしています。
また、ご飯にもポイントが。新宮茶の粉茶をお米と一緒に炊飯し、お茶の香りがするもち麦茶飯に仕上げました。

媛いりこサラダ（チンゲン菜などの野菜や媛いりこ）

カルシウムを多く含む媛いりこをトッピング。見た目にも媛いりこがわかりやすい献立にしました。

お祝いゼリー（小中学生デザインによるオリジナルパッケージ）

パッケージのしこちゅ～は子どもたちのデザイン！
小学校20校（分校含む）、中学校8校（分校含む）からデザインを募集し、各学校から選抜された119作品の中から最優秀に選ばれた6作品がパッケージデザインとして採用されました。

○45年ぶり！？教育委員もにっこり交流給食

この日は交流給食として教育委員が市内の3校を訪問。児童とコミュニケーションをとりながら20周年を祝いました。豊岡小学校にも5名の職員が訪れ、1年生と「カレーは好き？」「里芋が入っているね」と会話をしながら久しぶりの学校給食の味を味わっていました。

そのうちの一人、教育管理部長の合田秀人さんは「給食を食べたのは約45年ぶり。ちょっと緊張します」とにっこり。「里芋のカレーは初めて食べましたが、とても美味しいです。地元のもので、栄養もたっぷりなので給食にいいですね」と話していました。

○子どもたちの感想は？

地元の“おいしい”が詰まった新メニュー。
「ごはんがいつもと違うね」「ゼリーがある」「おいしい！」と各班から弾んだ声があがりました。カレーを食べていた児童は、「じゃがいもと里芋が入っていて、里芋のほうがねっとりしている」と食感の違いを発見。教育委員から伊予美人について教わるなど、食事をしながら地域の特産について学んでいるようでした。