2025-09-12

これから冬にかけて旬を迎えるサトイモ「伊予美人」出荷が12日、
主力産地の四国中央市で本格的に始まりました✨
JA全農えひめによると、夏場の猛暑を乗り越え、
質・量ともに平年並みで、京阪神中心に首都圏などに出荷されます。
JAの説明では、滑らかな食感と粘りが特徴。
癖がなく多様な料理に合わせやすい上、低カロリーで食物繊維を
豊富に含む、ヘルシーさも売りといいます😋
東予を中心に県内全域の203ヘクタールで栽培され、
2025年産の出荷は4563トンを見込まれています。

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